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Barbaresco DOCG – Ronchi 2019

LA BIOCA

34,00183,60

Questo Barbaresco DOCG 2018 RONCHI è un vino caratteristico del territorio piemontese. Diraspapigiatura e macerazione a freddo per pochi giorni e la vinificazione avviene in vasca termoregolata combinata per una settimana circa con rimontaggi, follature e délestage regolari. Macerazione post-fermentativa per un paio di settimane.

Temperatura di servizio: 18-20°C

Abbinamenti consigliati: si accompagna bene ai piatti locali a base di tartufo, carne rosso e selvaggina, formaggi stagionati o piccanti.

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Informazioni aggiuntive

Regione

Piemonte

Note di degustazione

Colore: rosso granato
Olfatto: intenso e caratteristico
Gusto: asciutto, pieno, armonico

Vitigno

100% Nebbiolo