LUCA DI TOMASO VIGNAIOLO
€9,90 – €53,46
L’emozione di un buon bicchiere di Rosso Umbria. Selezione delle uve, pressatura e diraspatura molto soffice. Aggiunta minima disolforosa e successiva fermentazione con macerazione di circa 20 giorni in vasche di cementoda 30 Hl. Frequenti rimontaggi dei mosti e délestages. Svinatura e successiva fermentazionemalolattica svolta in acciaio nei mesi seguenti.
| Regione | Umbria |
|---|---|
| Note di degustazione | Rosso rubino carico. Arriva vivo e intenso al naso, con sentori fruttati e speziati. All’assaggio risulta avere un buon corpo e soprattutto dimostra di essere equilibrato tra i tannini e la vena acida. |
| Vitigno | SANGIOVESE – SAGRANTINO – CABERNET |
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