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Rosso Umbria IGT 2019 Rossoconvinto

LUCA DI TOMASO VIGNAIOLO

9,9053,46

L’emozione di un buon bicchiere di Rosso Umbria. Selezione delle uve, pressatura e diraspatura molto soffice. Aggiunta minima disolforosa e successiva fermentazione con macerazione di circa 20 giorni in vasche di cementoda 30 Hl. Frequenti rimontaggi dei mosti e délestages. Svinatura e successiva fermentazionemalolattica svolta in acciaio nei mesi seguenti.

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Regione

Umbria

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Arriva vivo e intenso al naso, con sentori fruttati e speziati. All’assaggio risulta avere un buon corpo e soprattutto dimostra di essere equilibrato tra i tannini e la vena acida.

Vitigno

SANGIOVESE – SAGRANTINO – CABERNET