condita con Olio Evo,a parte capperi, worchester e senape.
condita con Olio Evo e a parte olive taggiasche, acciughe e senape.
accompagnato con lingue di Gavi artigianali DOP
accompagnato con Lingue di Gavi artigianali DOP
pomodorini, basilico fresco e olive taggiasche
gorgonzola riserva e salsa ai fichi.
stracciatella e acciughe
stracciatella, mortadella e pomodoro secco
servita con pane fresco
a discrezione dello chef
al pezzo
piccolo 400g consigliato x2
cotto, insalata e formaggio | tonno, maionese e cipolline | tonno, maionese e olive taggiasche | alla carlofortina | vegetariano
con speck o cipolla o erbe aromatiche
servito con pane fresco
grande 800g consigliato x4
in base a disponibilità giornaliera
