AZIENDA BIAGI
€20,00 – €108,00
La macerazione ha una durata di 30 giorni, durante i quali vengono eseguiti diversi rimontaggi, alcuni all’aria, per ottenere sia la razionale estrazione dei polifenoli che la loro polimerizzazione, al fine di avere un colore intenso e stabile nel tempo.Affinamento in barriques di 1°, 2° e 3° passaggio per una durata di 18 mesi, seguito da 3 mesi di affinamento in bottiglia.
| Regione | Abruzzo |
|---|---|
| Note di degustazione | Profumo intenso con sentori di ciliegia sotto spirito e delicate note speziate.Corpo intenso e persistente, tannino poderoso ma ben levigato grazie al lungo affinamento in legno: finale di bocca complesso ed equilibrato. |
| Vitigno | MONTEPULCIANO 100% |
| Riconoscimenti | MEDAGLIA D'ORO AL CONCORSO MONDIALE DI BRUXELES |
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