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“Sagitta” Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2019

UVAMATRIS

€15,00 – €81,00

Per produrre il vino Sagitta vengono selezionate solo le uve Barbera provenienti da vigneti con le migliori esposizioni. A fine Settembre le uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate in serbatoi di acciaio con un paio di settimane di macerazione. Ultimata la fermentazione malolattica il vino viene travasato in botti di rovere da 25 ettolitri dove vi rimane per 2 anni. Una volta imbottigliato, sosta nella nostra cantina interrata per almeno 6 mesi.

Si abbina molto bene con primi come risotti e paste. Da provare con secondi come bolliti e arrosti. Si sposa molto bene anche con piatti etnici e piccanti.

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Informazioni aggiuntive

Regione

Piemonte
Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso
Olfatto: note di confettura, frutta rossa con ricordi balsamici.
Gusto: i tannini sono perfettamente bilanciati con una strepitosa acidità che rende il sorso agile ed armonico
Vitigno

100% Barbera

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Dove siamo
Via Luigi Cagnola, 7, 20154 Milano MI
tel. +39 02 87074004
Bevo vini ribelli

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