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BAROLO Badarina Riserva DOCG 2013

BRUNA GRIMALDI

80,00

Attenta selezione delle uve nei mesi precedenti alla vendemmia, vinificazione in purezza della Vigna Regnola. Fermentazione a temperatura controllata e lunghe macerazioni pellicolari, dai 25 ai 35 giorni, talvolta a cappello sommerso. Malolattica in acciao e cemento, affinamento per almeno 24-30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e qualche tonneaux di rovere francese, non si usano legni nuovi. Imbottigliamento in estate e segue un lungo affinamento in bottiglia.

Dalla Vigna Regnola, versante di Badarina storicamente vitato a Nebbiolo per l’esposizione eccellente e un terreno estremamente vocato. La concentrazione delle uve di questa particella consente di produrre un Badarina di maggior struttura e potenza, che segue la vinificazione delle uve della stessa menzione ma viene proposto dopo affinamenti più lunghi, in botte e soprattutto in bottiglia. Proposto solo nei millesimi migliori per questa vigna, in quantità limitata.

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Regione

Piemonte

Note di degustazione

L’esame organolettico restituisce particolari sensazioni che solo questo fantastico Barolo “Badarina” Riserva è in grado di sfoggiare. Il colore al bicchiere è granato con ampie sfumature di arancio. Il Profumo, ampio ed intenso emana sensazioni di violetta, pepe nero e lampone. Al gusto risulta robusto, di grande corpo e struttura ed elegante e raffinato. Lungamente persistente grazie al lungo affinamento in botte, percettibile nel finale il sentore di legno.

Vitigno

NEBBIOLO BAROLO 100%

Riconoscimenti

JAMES SUCKLING 95/100 – FORBES – WINE SPECTATOR 94/100 – WINE ENTHUSIAST 94/100

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