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Caviale Siberiano Pisani Dossi

AZ.AGRICOLA PISANI DOSSI

27,00

Dopo oltre 20 di allevamento dello storione, inizia la produzione di caviale. Il particolare processo di depurazione in acque purissime, l’attenta selezione di ogni singola femmina riproduttrice insieme all’accurata scelta e preparazione delle uova prima della salagione garantiscono un prodotto finale di alta qualità, freschissimo e “malossol”, ovvero a basso contenuto di sale, senza conservanti aggiunti o trattamenti di alcun tipo. Il caviale si presenta in granuli uniformi, dall’aspetto lieve ma sempre consistente, dall’aroma leggermente salino e dal delicato sapore di noci.

Confezioni sottovuoto disponibili: 10gr 30gr 50gr 100gr 200gr

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Regione

Lombardia

Note di degustazione

Il caviale si presenta in granuli uniformi, dall'aspetto lieve ma sempre consistente, dall'aroma leggermente salino e dal delicato sapore di noci.
2.6/3.0mm fresco e lavorato artigianalmente.

Specie di storione

A.baerii & A.gueldenstaedtii

Note di spedizione

Il prodotto viene consegnato SOLO nella città di Milano, in confezioni refrigerate con il ghiaccio.

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