Informazioni aggiuntive
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
|---|---|
| Note di degustazione | Vino delicato e fruttato, al sorso è nitido ed elegante, di ampia morbidezza e dal finale persistente ed equilibrato. |
| Vitigno | Ribolla Gialla |
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Ribolla Gialla IGT 2021 Collavini
COLLAVINI
€18,00 – €97,20
La Ribolla Gialla “Benedete” di Collavini è un vino bianco friulano proveniente dall’area vinicola del Collio Goriziano, affinato per alcuni mesi in acciaio per mantenere un bouquet aromatico fragrante e fresco, che gioca sui toni fruttati della mela golden e del pompelmo e dai rimandi floreali e vegetali, che ricordano l’erba limoncella. I grappoli vengono raccolti tardivamente, e sono immediatamente trasferiti nei locali adibiti alla vinificazione. Il mosto subisce una macerazione a freddo, e poi inizia la fermentazione alcolica, che prosegue a basse temperature per circa 15 giorni. La fase finale di maturazione ha una durata complessiva di 6 mesi in acciaio.
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