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Spumante Brut Zero “Valentino” 2009

ROCCHE DEI MANZONI

40,00

Lo Spumante Brut Zero Riserva Valentino di Rocche dei Manzoni è stato il primo spumante metodo classico prodotto nelle Langhe. Il “Brut Zero” Riserva Valentino, dopo una maturazione di 120 mesi sui propri lieviti, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino dorato e con bollicine fini e persistenti. Al naso suggerisce fragranze delicate di crema pasticcera, mentre al palato risulta secco con una struttura sofisticata e coinvolgente.

È perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con il pesce, sia cotto che crudo.

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Regione

Piemonte

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine, fitto e persistente. Al naso esprime un bouquet elegante ove spiccano sentori di lieviti e pasticceria. Al palato è secco, suadente, dal nerbo vivace e pieno di carattere, complesso.

Vitigno

Chardonnay

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