LE ROGAIE
€14,50 – €78,30
Le bottiglie prodotte sono poco più di 600, questo perché si ottiene il vino da pochissimi filari scelti, l’uva viene attentamente selezionata ed estraiamo solo il fiore dalla pressatura leggerissima. L’uva, trattata biologicamente, macera a freddo sulle sue bucce per 24 ore, per poi riposare per cinque mesi in acciaio insieme alle fecce più fini. La combinazione di uve ci permette di ottenere un vino di ben 14°, dal colore giallo paglierino tendente al dorato.
Ideale con carni bianche, zuppe e formaggi semi stagionati.
| Regione | Toscana |
|---|---|
| Note di degustazione | All’olfatto spiccano gli odori della macchia mediterranea, mentre il sapore in bocca risulta complesso e trasmette la sapidità del mare. |
| Vitigno | Ansonica, Vermentino, Trebbiano, Malvasia |
