ABBAZIA DI NOVACELLA
€21,00 – €113,40
Il Riesling Abbazia di Novacella è un bianco dal profilo tipicamente montano, pura espressione del terroir altoatesino. Allo sguardo svela un colore giallo chiaro con delicati riflessi verdolini. Fragrante ed elegante, regala un bouquet con profumi di fiori bianchi, note di zagara, di scorza di lime, aromi d’agrumi, di mela verde, di frutta a polpa bianca e sfumature rinfrescanti di erbe selvatiche tipiche della flora di montagna. La lenta maturazione dei grappoli, consente di portare in vendemmia uve con profili aromatici particolarmente ricchi. Il vino matura per 6 mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.
La sua inconfondibile personalità lo rende particolarmente indicato per abbinamenti con vitello tonnato, ravioli di zucca, salmone o pietanze leggermente speziate.
| Regione | Trentino Alto Adige |
|---|---|
| Note di degustazione | Giallo paglierino, al naso esprime intensi profumi fruttati e minerali, di idrocarburi. Al palato è fresco, deciso, piacevolmente aromatico, caratterizzato da una chiusura di buona persistenza. |
| Vitigno | Riesling Renano |
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